La Bière Angelus est une bière de type “Ale Blonde” à fermentation Haute, conçue par le brasseur “Brasserie Brootcoorens” à Erquelinnes.
C’est depuis le début des années 90 qu’Alain Brootcoorens se passionne pour la production de bière.
Pendant plusieurs années, c’est dans son garage aménagé en brasserie pour la circonstance qu’il [...]
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J’avais envie, ce dimanche, de viande. N’en déplaise aux végétariens et autres véganiens ou adeptes de régimes dissociés et consorts…
Alors quand on m’a dit qu’on avait prévu pour moi des escalopes pizzaiola, je n’ai pas caché ma joie.
Quand je vois leur jolie couleur qui commence à brunir, quand j’entends dans la cuisine, le grésillement [...]
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Quand arrive le week-end, il fait bon de prendre la route de la campagne, pour aller retrouver famille et amis et se blottir au coin du feu, pour se raconter les aventures urbaines de la semaine. L’occasion aussi de prendre quelques photos.
Les textures, les couleurs qui nous sont familières, créent une myriade d’images que nous [...]
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Vous cherchez une brasserie ?
Le site de l'Union des Brasseurs Belges propose une carte interactive sur laquelle il vous sera facile de trouver l'ensemble des brasseries belges, leurs coordonnées, les éventuelles possibilités de visite et autres renseignements utiles.
Site internet : www.beerparadise.be
La bière à l'index ?
Un index impressionnant de bières belge, des recettes à base de bière, la bière a la cote !
Site internet : www.bierbel.com
La Brasserie Dupont
Certainement parmi ce qu'on fait de mieux en matière de bière en Belgique. C'est subjectif, certes, mais je ne peux que recommander l'excellente Moinette blonde.
Site internet : www.brasserie-dupont.com/
