Changement d’adresse !!

Voilà, c’est fait … J’ai enfin transféré mon blog depuis blog.com, chez WordPress.com … Un autre niveau de qualité… des fonctionalités étendues et surtout une bien meilleure bande passante. Sont pas près de me revoir chez Blog.com.

Adaptez donc vos favoris: http://pluc.wordpress.com

Les pesticides dans le vin … et dans la bière ?

Une étude récente du MDRGF (Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures), qui a defrayé la chronique il y a peu, démontre que de très fortes concentrations de pesticides sont présentes dans le vin (peu importe son terroir ou son origine géographique). Qu’en est-il de la bière

Un de nos collègues écrit [...]

Cathédrale en Bacs de bières

19 ouvriers, 1.375 casiers de Jup’intégrés chaque jour à la structure, 3.900 heures de travail au total… et des milliers de liens colson pour attacher ces bacs jaunes entre eux et former le pavillon-Lego ! Car ici, point de ciment : les briques sont fixées les unes aux autres avec ces attaches de plastique que [...]

Moulins d’Ascq (France)

C’est l’une des toutes dernières brasseries à avoir vu le jour dans la région. Inaugurée en décembre 1999 sur le site de la ferme du Sens à Villeneuve d’Ascq, cette brasserie a tout misé sur le “bio”. Toutes les matières premières sont donc issues de l’agriculture biologique et la bière est certifiée “AB”. L’eau provient [...]

Mise en Abyme

Petite leçon de style: la mise en abyme. La mise en abyme désigne la relation de similitude qu’entretient tout élément, tout fragment avec l’œuvre qui l’inclut, principe souvent décrit de façon imagée comme un effet de miroir. Cet emboîtement s’apparente à une auto-citation.

L’expression utilisée en ce sens remonte à André Gide, lequel note dans son [...]

Cueillette interdite !

Au détour d’une ballade, cet écriteau saugrenu, derrière tentative d’un local pour se prémunir contre les pilleurs de sous-bois qui ne respectent aucune loi de propriété terrienne. Amusant.

Attention Grenouilles !

Un panneau inattendu, au détour d’une ballade en voiture dans les verdoyantes collines de Petit-Enghien. Cela n’existe qu’en Belgique, une signalétique spécifique aux batraciens !

Silly Pils

Une bière du terroir, assez faible teneur en alcool (5%). Agréable à écluser pour étancher la soif des déménageurs, entre deux meubles pas commodes à déplacer.

Brasserie de Silly
Silly.

Zoo Beer (Italie)

Cet extraterrestre du monde la bière nous a été envoyé par un ami bienveillant. Difficile de trouver la brasserie où est produite cette bière, qui, contrairement à la plupart des bières italiennes, est étonnament goutûe. Avec son gout prononcé de houblon et sa mousse légère, cette bière qui titre à 8,5% est une agréable découverte, [...]

Jeanlain (France)

Bière de garde, soit-disant… Elle titre à 7,5%, ce qui lui donne une grande partie de son gout. Son fond de bouche sans corps nous fait nous demander: bière de garde? Ah bon? Ca vaut la peine de la garder?

Brasserie Duyck
F. 59144
Jeanlain France
www.duyck.com